第九届天津街美食节启幕大连市民和游客可以大饱口福
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大连海鲜、海南元宝蟹、重庆麻辣烫,还有韩国、日本等国的小吃,再次汇集天津街。6月30日晚,中山区正式拉开了第九届天津街美食节帷幕。据介绍,美食节活动将持续到8月中旬,此举不仅使该街成为大连夜生活的好去处,还将令中外游客大饱口福。
记者在天津街看到,各种中外知名小吃令人垂涎,前来购买和品尝的顾客络绎不绝。天津街管理办公室有关负责人告诉记者,作为大连标志性的老街,2005年起,天津街每年夏季都会举办美食节,带动了天津街及沿街商店的人气。结合去年重启的夜市,目前,天津街的日均客流量在20万人次左右。
为了打造天津街不夜街,助推城区夜经济的发展,去年以来,中山区对街区实施了亮化工程,并通过设立大型的LED互动大屏、激光裸眼3D等智能化的亮化科技手段,使街区夜晚美轮美奂,拉动了天津街夜市消费促进了夜经济的发展。
今年天津街美食节共设立60多个摊位,特色小吃涵盖了全国30多个省市以及国外知名品种,达1000多种。为了保证特色小吃的原汁原味,确保饮食安全,今年管理部门对大排挡的设施和服务进行了全面升级。包括购置竹制和藤制桌椅等,设立5个星级流动公厕。
同时,天津街管理部门还专门为经营摊位提供了干净卫生的餐具清洗和消毒间、海鲜存储间,并配有规范的上下水设施等,新进了超声波碗筷消毒设备和自动包装机等,保证了市民和游客的就餐卫生。
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